芙蓉李是李果的一种，还有胭脂李、柰李等。作为福州名产之一，栽培已有千年历史，以李果之乡永泰县最为著名。果实圆形，皮淡绿色，果肉深红，甜酸适口，品质上乘；平均单果重50克，7月间成熟，可鲜食，也可加工成各种密饯。

      李干是永泰特产，系选择成熟的芙蓉李鲜果，采用传统工艺精工制作而成。色泽丰润，味甜鲜美。利用优质永泰李干加工的蜜饯系列产品，在国内及东南亚一带久负盛名。多种李干、蜜饯产品荣获省市级优质产品称号。李干、蜜饯加工销售已成为永泰农业产业化的“重中之重”。2000年，永泰芙蓉李·李干荣获福建省名牌农产品称号，并制定了产品质量标准(福建省地方标准DB/372～373—1999)，建立完善了产品检测体系。